Costaricansk Gallo Pinto – En smakfull og sunn tradisjon fra Costa Rica

Gallo Pinto er en av de mest ikoniske rettene i Costa Rica og Nicaragua. Den serveres ofte til frokost eller lunsj og er en enkel, men smakfull blanding av ris og svarte bønner. Tradisjonelt kombin...

Oppskrift Tzatziki – Den perfekte greske dippen

Tzatziki er en av de mest ikoniske greske rettene, en forfriskende og kremet yoghurtdip som passer perfekt til grillmat, souvlaki, pitabrød eller som tilbehør til en gresk salat. Den er enkel å lag...

Souvlaki oppskrift

Souvlaki er en populær gatemat i Hellas og består av grillspyd med saftig kjøtt, ofte servert med pitabrød, salat og tzatziki. Det er et måltid du lett kan lage hjemme. Ingredienser: For marinade...

Moussaka oppskrift

Moussaka er kanskje den mest berømte greske retten. Denne deilige ovnsretten, lagd med lag av aubergine, kjøttdeig, poteter og en kremet béchamelsaus, er en fest for smaksløkene. Ingredienser: Fo...

Hjemmelaget varm kakao

Når høstkulden setter inn, er det lite som slår en kopp varm sjokolade etter en lang tur ute i naturen. Denne enkle oppskriften på hjemmelaget varm kakaoe gir deg den perfekte kombinasjonen av krem...

Frisk og Sunn Tandoori Kylling Wrap med Tzatziki

Denne wrapen kombinerer smakfull tandoori-kylling med frisk tzatziki, sprø gulrøtter og babyspinat – perfekt for en sunn lunsj på farten! Ingredienser: 2 fullkornstortillaer 150g kyllingbryst (mar...

Høstoppskrift: Pastéis de Nata fra Portugal

Opplev smaken av Portugal hjemme med denne klassiske oppskriften på Pastéis de Nata. Disse sprø, kremete tartene er perfekte som en høstsnack med en kopp kaffe eller te. Ingredienser til 12 pastéis...

Oppskrift på Tyrkisk Börek med ostefyll

Ingredienser: 500 g yufka-deig (du kan også bruke filodeig hvis du ikke finner yufka) 400 g fetaost (eller en blanding av feta og cottage cheese) 1 bunt persille, finhakket 2 egg 1 dl melk 1 dl yo...